Eingebettet in die pulsierende Stadt Wuhan, Hubu-Gasse ist ein Paradies für Feinschmecker und ein Fenster in die Seele der Streetfood-Kultur von Hubei. Die nur 150 Meter lange Gasse ist seit über 400 Jahren ein kulinarisches Wahrzeichen, das bis in die Ming-Dynastie zurückreicht. Auch heute noch ist sie ein Muss für Reisende, die authentische lokale Köstlichkeiten probieren möchten.
Ein Fest für die Sinne
Vom Morgengrauen bis zur Abenddämmerung brummt die Hubu Alley vor Energie. Die Luft ist dick mit dem Duft von brutzelnden Ölen, Gewürzen und dampfenden Töpfen. Hier sind einige unübersehbare Leckerbissen:
Heiße trockene Nudeln ( Règānmiàn) - Wuhans typisches Gericht sind zähe Nudeln, die in Sesampaste, Chili-Öl und eingelegtem Gemüse geschwenkt werden. Ein perfekter Muntermacher zum Frühstück!
Doupi - Ein knuspriger, goldener Pfannkuchen, gefüllt mit Klebreis, Pilzen und Schweinefleisch, perfekt gebraten.
Tangbao - Suppenknödel mit reichhaltiger Brühe und zartem Fleisch, die man am besten mit Ingwer-Essig genießt.
Mianwo - Ein herzhafter, frittierter Teigring mit knusprigem Rand und weichem Kern, hergestellt aus Reis und Sojamilch.
Jenseits der Bisse
Das Essen ist zwar der Star, aber der Charme der Hubu-Allee liegt in ihrer lebendigen Atmosphäre. Traditionelle Schilder, rote Laternen und das Geplapper der Einheimischen, die mit den Verkäufern feilschen, vermitteln einen lebendigen Eindruck vom Alltagsleben in Wuhan. Der nahe gelegene Jangtse-Fluss und der Yellow Crane Tower (nur 10 Gehminuten entfernt) bieten atemberaubende Ausblicke als Ausgleich zu Ihrem kulinarischen Abenteuer.
Tipps für Besucher
Zeitplan: Kommen Sie früh (7-9 Uhr), um die Menschenmassen zu vermeiden und frisch zubereitete Frühstücksgerichte zu probieren.
Bargeld: Einige Verkäufer bevorzugen Bargeld gegenüber mobilen Zahlungen.
Erkundung: Kombinieren Sie Ihren Besuch mit einem Spaziergang über die nahe gelegene Yangtze-Flussbrücke bei Sonnenuntergang.
Bewertungen
Es sind noch keine Bewertungen vorhanden.